誘人的蒜蓉空心菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜去葉，掐斷，洗淨瀝乾水。如果不怕葉子澀，就留著哈。

2.蒜頭切蓉，乾紅椒切小段

3.鍋燒熱倒油，油熱放入蒜蓉和乾紅椒煸炒

4.炒出蒜香倒入空心菜，大火爆炒，加鹽和雞精調味。

5.翻炒均勻出鍋.

烹飪技巧

一定要大火爆炒，小火會導致空心菜發黑。