萵筍炒肉怎麼做|萵筍炒肉的做法

“家常小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍炒肉的做法步驟

• 1、將萵筍切成菱形片。

• 2、瘦肉切成絲。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入肉絲翻炒。

• 4、待水分炒幹，放入蔥花和蒜蓉，炒出香味。

• 5、放入生抽炒至變色，放入萵筍。

• 6、翻炒片刻。

• 7、放適量鹽。

• 8、放少許味精。

• 9、翻炒均勻。

• 10、成品。

小竅門

萵筍炒至斷生即可，保持脆嫩口感。