1、食材:萵筍(已去皮)、去皮去骨雞腿肉(已清洗)。
2、將萵筍清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開。
5、放入盤中,加適量的料酒。
6、加適量的鹽。
7、抓勻,醃製10分鐘。
8、起鍋倒油燒熱,下入醃製好的雞腿肉翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的萵筍翻炒翻炒1——2分鐘。
10、然後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻即成。