1、食材:鹽炒肉、萵筍(已去皮清洗)、蒜薹(已切段清洗)。
2、將萵筍放在案板上切成片。
3、將蒜薹一起下入沸水中焯開1——2分鐘撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。
5、接著,合入鹽炒肉和焯好的蒜薹翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。