蘑菇瘦肉片炒萵筍怎麼做|蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蘑菇瘦肉片炒萵筍的做法步驟

• 1、食材：蘑菇（已洗淨）、萵筍（已去皮清洗）、瘦肉片。

• 2、將萵筍放在案板上切成片，蘑菇也切成片。

• 3、將切好的蘑菇下入沸水鍋中焯開撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入瘦肉片加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒至變色。

• 6、接著，合入切好的萵筍和焯好的蘑菇翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味炒勻即成。