“鮮香美味,含蛋白質低脂肪的美味。”
1、胡蘿蔔切成絲。
2、筍子切成條。
3、蔥白切成絲。
4、牛肉切成小塊,放入鹽和薑絲抓勻。
5、加入紅薯粉抓勻。
6、切好的筍子放入鍋裡煮5分鐘,去掉澀味。
7、撈出筍子瀝水。
8、筍子和胡蘿蔔絲放在一起,切一個小米辣增加一點點辣味。
9、油熱以後,放入牛肉翻炒。
10、翻炒變色後放入蔥絲炒香。
11、加入胡蘿蔔絲和小米辣翻炒均勻。
12、放入筍絲翻炒。
13、讓蔬菜和肉片翻炒均勻。
14、加入鹽調味。
15、出鍋。