清蒸蟶子肉怎麼做|清蒸蟶子肉的做法

“海鮮清蒸更鮮美，蟶子肉蒸金針菇，蒜末、辣椒淋透，微辣口味，下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸蟶子肉的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、金針菇洗乾淨，加少許鹽，擺擺盤底。

• 3、蟶子肉擺金針菇上方。

• 4、大火蒸八分鐘即可。

• 5、熱油爆香蒜末、辣椒。

• 6、蒸熟後金針菇會回縮，先淋上醬油、蠔油。

• 7、再淋上爆香的蒜末、辣椒。

• 8、成品。