1、牛肉洗淨切薄片。
2、牛肉加入玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻醃製備用。
3、萵筍去皮洗淨切薄片。
4、鍋中熱油放入牛肉。
5、牛肉炒至七八成熟。
6、放入萵筍翻炒。
7、少許鹽調味。
8、大火快速翻炒至斷生即可出鍋。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
12、成品。