1、辣椒洗好去辣椒子備用
2、肉剁碎、玉米切碎,放入碗加、澱粉、鹽、五香粉、生抽、水掩十分鐘備用
3、把掩好的肉放在辣椒備用
4、鍋裡放油燒熱,關小火辣椒肉的那面先炸,炸辣椒變色,翻過來炸1分鐘,放適量的水蓋鍋蓋悶五分鐘放蠔油聰起鍋
炸辣椒的時候要小心點,玉米會炸出來。