脆皮釀辣椒怎麼做|脆皮釀辣椒的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮釀辣椒的做法步驟

• 1、辣椒清洗乾淨去籽。

• 2、肉餡中放入鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、澱粉、雞蛋、老抽。

• 3、攪拌均勻。

• 4、放入蔥花拌勻。

• 5、把調好的肉餡塞入青椒中。

• 6、小酥肉專用粉中放入一個雞蛋。

• 7、慢慢加水調至濃稠一點的糊。

• 8、放入一點點油攪拌均勻。

• 9、把釀好的青椒在麵糊中裹一下。

• 10、油溫六成熱放入裹好的釀青椒炸。

• 11、炸至金黃撈出。

• 12、成品圖。