“開胃又下飯,味道鮮美,鹹香適口,營養美味!”
1、成品。
2、適量尖椒,洗乾淨備用。
3、切小塊。
4、適量肉餡,鹽,雞精,耗油,醬油,老抽,香油,順一個方向攪拌。
5、加入適量油繼續攪拌,最後加入蔥姜拌好餡料備用。
6、把肉餡打入尖椒段裡。
7、兩端沾玉米澱粉。
8、鍋裡適量油,中火炸。
9、表面虎皮,撈出備用。
10、鍋裡留少許底油,蔥姜爆鍋,鹽,生抽少許,適量清水,燉一會。
11、大火收汁,熟了出鍋。
12、成品圖。