關於夏日必備飲品—酸梅湯的知識

“《本草綱目》說：“梅實採半黃者，以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。    酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉...

“每當進入炎熱酷暑的天氣，酸梅湯是不可缺少的飲品，因為它不僅消暑解渴，而且還能開胃健脾，是夏天不可缺少的消暑飲品。”食材明細主料烏梅（35g）山楂（25g）洛神花（5g）輔料陳皮（5g）甘草（5g）冰糖（80-100g）...

“夏日炎炎，沒什麼胃口吃東西，來一碗酸梅湯，可生津止渴，清熱解毒，補脾益氣。很合適這個時候喝的哦！熱的來一碗，放涼了，用瓶子裝起來，放在冰箱裡，冰著喝，也很爽的哦！今晚，女兒就喝了兩大碗了。”食材...

“酷暑天的天氣已經開始快一個月了，這時候來一杯涼涼的飲料最適合不過了。”食材明細主料烏梅乾（4-5顆）幹洛神花（4-5朵）陳皮（適量）幹山楂片（4-5片）冰糖（80-100g）純淨水（3000ml）輔料紅棗（3-4顆）甘草（可...

“在炎炎夏日，能喝上一杯冰鎮的酸梅湯，那簡直太舒服了。”食材明細主料清水（2500ml）幹山楂片（50g）烏梅（25g）陳皮（2g）甘草（2g）薄荷（適量）輔料黃冰糖（130g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏日解暑酸梅...

“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅)，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人，常常手拿冰...

“週末和妹妹去楊梅園摘楊梅，可能是因為摘的人太多了，摘到的不是很熟，所以決定煮成楊梅湯，味道一樣棒棒噠O(∩_∩)O”食材明細主料楊梅（1000克）輔料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

“酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼，安心痛，祛痰止咳，闢疫，生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶御製烏梅湯”，後來傳入民間...

“酸梅湯是一道很有歷史的傳統飲品，深受古人的熱愛。據說乾隆皇帝特別喜歡喝酸梅湯，飯前飯後都要喝上一碗。現如今在市場上琳琅滿目的碳酸飲料和果汁當中，酸梅湯仍然獨領風騷，尤其是夏天，什...

“酸梅湯是小時候的最愛。那時候不是總能喝到的，只有在開運動會時才能喝到。現在每次喝的時候都會有很多回憶。”食材明細主料烏梅（100克）山楂片（75克）甘草（10克）輔料清水（5000克）配料冰糖（350克...

“前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃，結果家裡的人都對它提不起興趣，眼看著不吃浪費，今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃（2個）全脂牛奶（200毫升）輔料蜂蜜（適量）配料西瓜汁（適量）甜味（口味...

“從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃烏梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，烏梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。因為烏梅含有豐富的粗纖維和花...

“夏季很適合當飲品，酸酸甜甜的很開胃哦！所有材料都是在中藥店買的，不能用超市的烏梅，我是在同仁堂買的。”食材明細主料烏梅（10g）山楂（30g）陳皮（20g）甘草（5g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗...

萵苣營養豐富涼拌更是爽口，將萵苣切成片狀，口感脆脆的，加上佐料涼拌非常好吃。萵苣顏色呈綠色光看表面就知道是一款非常營養豐富的菜品，萵苣不光可以用來涼拌還有很多其他的做法比如爆炒萵...

食材明細主料酸奶（適量）輔料花生米（適量）其它乾果（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日必備花生酸奶的做法步驟1、1.將酸奶倒入容器中2、2.把花生或乾果加入酸奶裡，攪拌均勻3、3.就大...

“應該放甘草的，只是陪讀的這個城市不熟悉，一直沒發現哪裡有中藥店。”食材明細主料烏梅（150克）山楂幹（15克）冰糖（15克）陳皮（3克）輔料水（1500克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟...

“聽說這個👆🏻飲品在北京故宮餐廳賣的很暢銷，叫做馥郁楊梅妃子飲，我看了一下我家做這個飲品材料都俱全，所以就動手做啦！”食材明細主料楊梅（250g）妃子笑荔枝（10顆）輔料黃檸檬（1個）調料冰糖（50g）純...

又到了夏天，燥熱且又煩悶的日子，這時候的你想吃雪糕解解暑然而覺得它卡路里太高，然後立馬打消這個念頭。如果你想解暑，那為何不親自做一碗烏梅湯，來調和身心的燥熱，感受夏日清涼的暢快。自制...

“桑葚上市的季節，和著自制的酸奶。來做一杯桑葚酸奶昔，給炎炎夏日增添一份清涼。”食材明細主料桑葚（適量）輔料酸奶（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）夏日飲品桑葚酸奶昔的做法步驟...

“夏日必備下酒菜煮毛豆，來杯冰爽的啤酒簡直爽翻啦~~~”食材明細主料毛豆（500g）輔料鹽（4勺）雞精（2勺）醬油（1湯匙）蔥（適量）花椒（10粒）大料（1顆）桂皮（1塊）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）夏...

古代有個典故叫做“望梅止渴”，望的便是楊梅。這也就說明了楊梅含有的水分多，這也是作為水果的必備要求之一。不過現在不僅有人吃楊梅，還有人把楊梅榨成汁，做成楊梅汁。楊梅汁喝起來很酸甜...

“中秋快到了，月餅已經吃了。冰皮、白蓮蓉、雙蛋黃還是五仁，月餅油膩，必須備著消食解膩去油又好喝的酸梅湯啊。那些豐盛的美味佳餚中的大量油膩高蛋白以及糖分和酒精集結一起，增加了過多的...

驕陽似火的夏天已經到來了，消暑已經成為了我們度過夏天的一道必備難關。很多人就會提出這樣一個問題，什麼食物能消暑，讓我們度過這個夏天呢，這幾天收到最多的疑問是普洱茶解暑嗎？那麼這個問...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸梅湯是一種消暑飲料，還能止痛、治咳嗽等，它是一種不可多得的夏季保健飲品。將烏梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料楊梅：300輔料水：適量糖：適量具體步驟1.洗乾淨的楊梅2.將楊梅改刀切一下3.然後裝入碗中，加入白糖醃製4.楊梅已經醃製...