豬肉釀青椒怎麼做|豬肉釀青椒的做法

“這道菜，是剛出來工作和妞妞一起住的時候，她倒弄出來，據說有次和朋友在外聚餐，點了這道菜，第一次吃，味道真好，於是做給我吃了，後來竟喜歡上了這道菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉釀青椒的做法步驟

• 1、豬肉剁碎，用加入適量鹽，料酒，生粉醃製。青椒切開，用筷子將籽掏掉，把醃好的肉塞到青椒裡。

• 2、熱鍋下油，把青椒放鍋裡煎。油要熱，火要小，我用的不是平底鍋，所以要反覆的把鍋斜著煎。

• 3、一面煎好了，翻過另一面繼續煎。

• 4、煎好後裝盤

• 5、之前醃的肉末還剩下一點，用鍋裡剩下的油煸炒，八成熟後加入鹽，醬油，胡椒，蔥薑蒜，再加入少許醋調成汁

• 6、把汁澆到青椒上就OK了。