煎釀辣椒的做法 家常菜——煎釀辣椒 煎釀辣椒怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎釀辣椒的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、將豬肉洗淨剁成肉沫

• 3、將肉沫放大碗內，加入切碎的蒜、蔥。

• 4、再加入上述的調料。

• 5、將調料和肉沫攪拌均勻。

• 6、辣椒洗淨，去淨內部的籽。

• 7、用手掰開辣椒釀入肉沫。

• 8、依次釀好。

• 9、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。

• 10、煎至金黃色後反面，煎至熟透。

• 11、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米澱粉和少許清水調勻。

• 12、倒入調好的醬油澱粉勾茨。

• 13、把茨汁煮開即可。

• 14、辣椒裝盤，淋上茨汁。

小竅門

煎辣椒時要用小火慢煎。