燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉跳跳魚的做法步驟

• 1、把魚洗淨，用少量鹽酒醃製10分鐘。

• 2、鍋熱倒入油，油溫到7成熱放入魚煎，兩邊略煎。

• 3、放入切好的姜蒜。放入酒，加入清水。

• 4、轉沙鍋，水開小火慢燉。

• 5、燉半小時撒蔥花可以吃了。