1、食材:茭白、油豆腐、海鮮菇。
2、將海鮮菇拆開包裝、去根清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將茭白剝殼清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、將油豆腐放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和油豆腐翻炒一下。
8、接著,加適量的清水。
9、翻炒翻炒至茭白斷生。
10、然後,合入切好的海鮮菇翻炒翻炒。
11、最後,加適量的醬油。
12、加適量的鹽。
13、調味炒勻即成。