茭白燒鮮蝦怎麼做|茭白燒鮮蝦的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

茭白燒鮮蝦的做法步驟

• 1、食材：茭白、鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、薑片。

• 2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒盛出。

• 5、隨後，在炒鍋裡倒入適量的油燒熱，擱入薑片熗鍋。

• 6、下入鮮蝦、加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入炒過的茭白、加適量的清水。

• 9、加適量的醬油。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的零卡糖。

• 12、調味燒煮7到8分鐘。

• 13、最後，關火盛出。