1、海鮮菇、豆腐、番茄切成塊。
2、瘦肉切片,放油、鹽、澱粉、胡椒粉醃拌。
3、香菜。
4、鍋中放適量的水燒開,放入番茄和少許油,煮十分鐘。
5、放入豆腐和海鮮菇,煮五分鐘。
6、下肉片,氽至變色。
7、最後倒入香菜,放鹽、胡椒粉、雞精調味後關火。
8、成品。湯鮮味美。