1、食材:茭白、油豆腐
2、將油豆腐放在案板上切開,待用。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。
6、接著,合入切好的油豆腐,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至茭白斷生。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻即成。