1、大白菜洗淨切成絲或小塊兒。
2、白菜切好備用。
3、豆腐切成小塊兒。
4、放入開水鍋裡面燙一下撈出備用。
5、焯好備用。
6、熱鍋涼油,放入尖辣椒蔥花爆香。
7、放入大白菜翻炒均勻,炒出水分。
8、放入豆腐塊。
9、放入蒸魚豉油。
10、少許生抽調味。
11、酌情加鹽調味。
12、淋入少許清水燒一會兒,出鍋前放入少許雞精提鮮。
13、成品圖!
14、成品圖!
15、成品圖!
16、成品圖!