1、食材:豆腐、海鮮菇、番茄、雞蛋、香菜。
2、食材切好備用。
3、雞蛋打散。
4、起鍋燒油,雞蛋入鍋煎。
5、煎成塊,剷出備用。
6、小湯鍋熱油,放入番茄炒軟。
7、加入適量的清水煮開。
8、放入豆腐和海鮮菇。
9、倒入炒好的雞蛋。
10、加鹽和胡椒粉。
11、煮5分鐘後,撒點香菜即可。
12、成品。鮮美又營養。