茭白燒釀豆腐怎麼做|茭白燒釀豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白燒釀豆腐的做法步驟

• 1、包餛飩剩下的香菇青菜肉餡，用純肉餡也可以。

• 2、油豆腐放入沸水中煮1分鐘，撈出。

• 3、將油豆腐的長邊切開，裡面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。

• 4、放入適量肉餡備用。

• 5、茭白和胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

• 6、炒鍋燒熱倒油，放入八角炒出香味。

• 7、放入茭白和胡蘿蔔翻炒。

• 8、加入適量醬油。

• 9、加入適量水，水量差不多和食材齊平就可以了。

• 10、放入釀好肉餡的油豆腐。蓋上蓋子，燒8分鐘左右，中間攪拌一下。

• 11、出鍋裝盤。