1、雞胸肉一塊,切成細絲。
2、放少許鹽,胡椒粉,料酒,蠔油,澱粉抓勻入味。
3、海鮮菇洗淨,放入開水鍋裡面焯燙一下撈出備用。
4、小油菜洗淨。
5、切成寸段。
6、鍋內放油燒熱然後放入雞絲,用筷子滑散。
7、滑炒至變色。
8、放入焯好的海鮮菇繼續翻炒幾下。
9、放入油菜。
10、加少許鹽和白糖調味。
11、加少許生抽調味,繼續翻炒均勻即可出鍋。
12、成品圖!
13、成品圖!
14、成品圖!