1、食材:大白菜(已清洗切開)、腐竹(已泡發)、海鮮菇(已去根清洗切段)。
2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜和切好的腐竹翻炒翻炒。
4、接著,合入海鮮菇,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。