1、食材:豆腐、裡脊肉(已清洗切絲)、榨菜絲。
2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。
3、在裡脊肉中加適量的料酒。
4、拌勻。
5、起鍋倒油燒熱,下入裡脊肉翻炒翻炒。
6、接著,合入豆腐和榨菜絲,加適量的清水。
7、翻動一下煮開。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。