1、食材:茭白、海白蝦(已去蝦鬚清洗)、香蔥。
2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。
5、接著,合入海白蝦,加適量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然後,加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、加適量的零卡糖。
10、調味炒勻,擱入香蔥即成。