豆腐乾炒茭白怎麼做|豆腐乾炒茭白的做法

“豆腐幹炒茭白，是一道簡單的家常菜。製作過程也較為簡單，色香味俱佳。重要的是豆腐乾炒茭白菜不僅美味可口，而且也具有一定的營養價值。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐乾炒茭白的做法步驟

• 1、豆腐乾3塊，茭白3個，紅尖椒1個，蔥1根，蒜4瓣。

• 2、豆腐乾切條，焯燙一下水去油變軟。

• 3、茭白扒去外皮，刮掉內皮，切片。

• 4、非常嫩，開水燙一下就行，撈出過涼。

• 5、切好蔥蒜辣椒。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋加熱加點油先把豆腐乾炒幹，再加蔥蒜辣椒炒香，加鹽加五香粉翻炒，最後加一點蠔油翻炒均勻就可以了。

• 8、家常菜豆腐乾炒茭白。