花菇蒸豬肉的做法 家常菜餚@@花菇蒸豬肉 花菇蒸豬肉怎麼做

“蒸豬肉~~幾乎所有的家庭主婦都會做。只是個人有個別的配搭。蒸豬肉在我家是家常菜之一，也是我的懶人版菜。事實是非常簡單方便，而味道又贊....肉汁伴飯好吃呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇蒸豬肉的做法步驟

• 1、原料：豬肉碎姜茸蒜茸蔥茸花菇雞蛋調味料：蠔油醬油老抽胡椒粉

• 2、豬肉加入調味料醃製最少1小時。（我醃製隔夜）除了雞蛋其它材料加入肉末裡撈均。

• 3、加入適量的水拌均。（我用泡軟花菇的水）

• 4、將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上。

• 5、蓋上蓋子蒸。

• 6、大約蒸上10-15分鐘後。

• 7、打入兩粒蛋在肉上。

• 8、轉小火，再蒸5分鐘關火即可。

• 9、成品圖@@花菇蒸豬肉。