1、雞蛋一個
2、一個雞蛋打入碗中再加入一個雞蛋殼量的水,這樣的比例蒸出的雞蛋軟嫩度正好
3、將煮熟的肉剁碎
4、將碎肉加入碗中
5、菠菜葉洗淨切碎
6、將切碎的菠菜葉加入碗中,再加入鹽和味極鮮攪拌均勻
7、放蒸鍋裡大火蒸8分鐘即可
8、成品出鍋了