香菇花生蒸雞肉怎麼做|香菇花生蒸雞肉的做法

“鳳記美食逢週四、週六、週日上午10點，在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇花生蒸雞肉的做法步驟

• 1、香菇洗淨切塊。

• 2、加入適量鹽拌勻。

• 3、雞肉整淨斬塊。

• 4、雞肉用開水燙過洗淨，去掉水份。

• 5、雞肉加入適量鹽、胡椒粉、生抽、木茨粉抓勻醃製。

• 6、花生仁用開水泡過，洗淨。

• 7、醃過的雞肉加入瑤柱、香菇、香油、花生仁拌勻。

• 8、把雞肉裝入盤中。

• 9、蓋上耐高溫的保鮮膜。

• 10、放入電飯煲裡，調煮飯檔蒸。

• 11、時間到時，直接取出上桌。