“熟制滷牛肉,不吃冷切換個吃法,酸香可口,一樣好味道😄”
1、酸菜絲,超市有售。沖洗乾淨後控水,備用。
2、熟牛肉,切條。
3、蔥,斜切段。姜,蒜,切片。幹辣椒,剪開。
4、熱鍋冷油,先煸炒姜,蒜,蔥,出香味。
5、放入幹辣椒絲,一同煸炒。
6、然後放入牛肉條,煸炒出香味。
7、放入酸菜,繼續煸炒。炒出酸菜的酸香味,然後調味,放入適量的蠔油,生抽,糖,五香粉就可以出鍋了。
8、酸菜脆爽,牛肉鮮嫩,酸香可口,來碗米飯🍚😘😘
酸菜,牛肉都是有鹹味的,還有調味品也是有鹽分的,就不用額外再加鹽了。