使用中筋麵粉製作即可。麵疙瘩是北方常見的麵食,常備當做主食來吃。麵疙瘩製作的食材多樣,包括麵粉、肉末、西紅柿、白菜、洋蔥、蔥花、食用鹽等。做好的麵疙瘩可以在表面撒上適量的香菜末,吃起來口感和香味會更好。麵疙瘩不宜放置過久,以免影響口感和風味。