“哈哈😄東北人一看就知道好吃,小時候過年才有這道菜,現在想啥時候吃都有,是東北特色菜。”
1、酸菜用溫水洗淨,水份擠淨。
2、這是所有的,豬肉酸菜燉粉條的食材。
3、起鍋燒油,放入幹辣椒炒香,在放肉片,能吃肉的最好放五花肉,是最正宗的哈哈😄。
4、肉片炒變色,放蔥,姜,放酸菜炒制酸菜沒有水份了,到入生抽,豆瓣醬一勺,加開水,慢火燉,大約半小時,下入泡好的粉絲,在大火開5分鐘。
5、放入粉條燉5分鐘左右。
6、出鍋。
7、好吃。
粉條不泡直接燉也行,但是得多放水。