酸菜牛肉麵怎麼做|酸菜牛肉麵的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜牛肉麵的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片。

• 2、牛肉加入適量玉米澱粉抓勻。

• 3、加入適量生抽，蠔油，花生油。

• 4、將牛肉抓勻靜置備用。

• 5、香蔥洗淨切蔥花備用。

• 6、酸菜洗淨切細備用。

• 7、生面備用。

• 8、鍋中熱油放入牛肉。

• 9、翻炒至七八成熟盛出。

• 10、鍋中熱油放入酸菜翻炒均勻。

• 11、加入適量清水。

• 12、加入適量剁椒。

• 13、大火煮開5分鐘左右。

• 14、放入麵條煮開。

• 15、加入炒過的牛肉。

• 16、大火煮開至麵條斷生，適量鹽調味即可。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。