金湯酸菜牛肉怎麼做|金湯酸菜牛肉的做法

“酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金湯酸菜牛肉的做法步驟

• 1、備好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，薑絲拌勻醃一會，酸菜切絲。

• 2、熱鍋，不用放油，先下酸菜炒幹水分。

• 3、然後放下蒜末，少許油炒香。

• 4、如圖，炒好的酸菜。

• 5、剷出盤中備用。

• 6、鍋中加一碗開水，加入一大勺金湯(某寶上有賣)。

• 7、大火煮開用勺子輕輕攪拌，金湯就好了。

• 8、放入醃好的牛肉。

• 9、燙最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。

• 10、將金湯和牛肉直接倒入裝有酸菜盤中。

• 11、撒點蔥花完成了。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。