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發表於:2024-02-24
“一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必...
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發表於:2024-02-23
“相信大家誰都吃過麵包,隨著人們的生活水平不斷提高,麵包的種類,花樣也不斷的提高,今天我也瞎琢磨的弄了一款,不知大家看到有沒有食慾,同時我在這裡也向前輩們學到了很多東西,受益匪淺,以後我...
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發表於:2024-02-29
“韭菜盒作為家常麵食,喜歡的筒子眾多。勤快滴自己做,不會做或者懶得動手滴在任意一個小吃店都可以買得到,當然講究滴同學去大酒店吃也是可以滴,餡料里加了蝦仁或者“海蔘”(基本以海茄子居...
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發表於:2024-02-29
“端午節快到了,大家乘著節日好好休息一下,當然也要品嚐美食哦,下面給大家上一道端午必吃的粽子——鮮香肉粽。”食材明細主料糯米(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量...
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發表於:2024-01-01
“麻辣鮮香,口感好!簡單易做,小酌兩杯!老少皆宜!!!”食材明細主料土豆(4個(拳頭大小))輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鮮蔥(適量)鮮姜(適量)調料1醬油(適量)調料2麻椒粉(適量)辣椒粉((油辣椒))孜然粉(適量)原味(口味)未知(難...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞爪(適量)泡椒(一代)輔料花椒(一小把)桂皮(一小塊)八角(一個)香葉(兩片)蔥(2根)大蒜(兩個)味極鮮(一大勺)麻椒(一小把)生薑(2大塊)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香泡椒雞爪的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“今天休息,剛好有空,給媽媽做她愛吃的包子當點心”食材明細主料麵粉(一斤)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)發酵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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發表於:2024-02-23
“用心做的焗蝦,都只為你來嘗。你最愛的蝦。”食材明細主料蝦(適量)芝士(適量)輔料蒜蓉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗蝦的做法步驟1、鮮活蝦去蝦頭和蝦腸,開背。用刀輕輕切...
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發表於:2024-02-25
“這款帶點中西結合的沙拉蝦球吃起來非常鮮香甜美,是宴席上不可多得的冷盤之一。”食材明細主料鳳尾蝦仁(適量)沙拉醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)輔料小西紅柿...
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發表於:2024-01-05
“還記得我們在夜市吃的臭豆腐嗎?那股子香,那股子臭!!於是,自己就琢磨,不臭,只留香行不行呢?小小的實驗,竟然成功了!現在就跟大家分享吧!”食材明細主料豆腐(適量)輔料油(適量)燒烤調料(適量)鹽(適量)辣醬...
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發表於:2024-02-27
“中午下課打不上車,走回來都12:20了,下午兩點還要上課...這麼短的時間,做什麼好呢?開啟冰箱發現還有上次從超市買的米線、角瓜和上次做炒麵剩下的一點包菜,那麼就做炒米線吧~以前常在樓下吃...
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發表於:2024-02-24
“培根的濃香,秋葵的鮮嫩,芝麻的醇香,完美的組合在一起,搭配出來新鮮的美妙滋味。”食材明細主料秋葵(適量)培根(適量)輔料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵培...
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發表於:2024-02-05
“樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料肉末(200克)粉絲(1小把)蒜蓉(適量)薑末(適量)輔料郫縣豆瓣(2湯匙)糖(2湯匙)老抽(2湯匙)花椒油(1湯匙)色拉油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鮮香...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料蛋黃(適量)糯米(適量)輔料五花肉(一塊)生抽(少許)蛋黃(半個)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蛋黃肉粽的做法步驟1、又是一年端午,懷念兒時一家人閒暇時間坐在一...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料毛豆子(一把)肉末(400G)輔料薑末(適量)料酒(一勺)蔥末(適量)鹽(適量)清水(五勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香毛豆蒸肉末的做法步驟1、將肉末放入蔥、姜、鹽、料酒拌勻2...
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發表於:2024-01-27
“廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末(500g)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)沙葛(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(7.5g)糖(12.5g)生抽(10g)味精(5g)麻油(適量)胡椒粉(適量)生粉(30g)豬油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調...
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發表於:2024-02-29
“很早以前就有營養專家說過“人不可一日無豆”,也就是說,在追求健康的過程中,我們應該每天補充適量的豆製品。豆腐是老百姓餐桌上常吃的食品,稍加變化不用高超的廚藝就能做出很多美味佳餚...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉(200克)薄荷(100克)輔料幹辣椒(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)水澱粉(適量)味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薄荷炒牛肉的做法步驟1、準備材...
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發表於:2024-01-07
“冰箱有幾塊凍豆腐,燉菜吃了一些,今天換個吃法,來做一款鮮香味美的蝦味凍豆腐湯。挑選含有紅油的蝦頭,處理乾淨後做湯還是很鮮美的,讓豆腐充分吸足了蝦殼的營養,湯汁鮮美,味道濃郁。”食材...
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發表於:2023-12-30
“西蘭花❤️❤️❤️營養成分含量高且全面,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等👍🏻👍🏻。西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐...
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發表於:2024-01-28
“女兒愛吃鹽水火腿,沒找到配方,就做了午餐肉,女兒吃了一口說“好吃”這一句簡直是給了我莫大的鼓勵,激勵我在自制這條路上不斷前行!呵呵!電話一直被女兒霸著,只拍了三張照片,我只能用文字表述...
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發表於:2024-03-01
“今天,就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃,二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子(400克)輔料魷魚(80克)紅蝦(20克)青蝦(30克)墨魚(40克)魚丸(60克)配料紅椒(10克)蔥(10...
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發表於:2024-01-08
“《極限挑戰》時隔二個月,重磅迴歸。在廚藝比拼中六道菜,黃磊、羅志祥、張藝興,他們三人組最後憑藉一道麻婆豆腐獲勝。這六道菜都是中式中最家常菜的菜。(當然不得不提最讓人感動是漫步時...
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發表於:2024-03-01
“三十年前吃的百葉包,如今依然還吃著呢,不過在餡料上做了文章,加了香菇、雞腿菇和黃花菜,味道更香呢,可以蒸後直接吃,也可以做湯吃。”食材明細主料百葉皮(適量)肉糜(適量)黃花菜(適量)香菇(適量)雞...