荸薺燒肉絲怎麼做|荸薺燒肉絲的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

荸薺燒肉絲的做法步驟

• 1、原料圖。肉一大塊,荸薺6個。

• 2、肉切細絲，加鹽，料酒，醬油醃十分鐘。接著放入澱粉攪拌均勻。

• 3、荸薺削皮，切成塊，備用。

• 4、鍋裡放油，下肉絲炒至變色。

• 5、加點老抽炒勻.

• 6、接著再加點蠔油炒勻片刻。

• 7、倒入荸薺塊炒一會兒。

• 8、倒入洋蔥薑絲炒幾下。

• 9、郫縣豆醬加點水調勻倒入鍋裡，煮到收汁.

• 10、出鍋時加入蒜苗炒勻即可。