胡蘿蔔荸薺炒肉片怎麼做|胡蘿蔔荸薺炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔荸薺炒肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、荸薺去皮，甜豆角折去兩端，全部食材清洗乾淨。

• 3、胡蘿蔔、荸薺、豆角切片。

• 4、鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。

• 5、鍋中留餘油，先放入胡蘿蔔、豆角翻炒一會。

• 6、放入荸薺翻炒2分鐘。

• 7、合入炒好的肉片，加鹽調味炒勻。

• 8、出鍋，爽脆鮮甜，家常美味。