1、荸薺用水洗洗一下
2、用刨刀把皮刨乾淨
3、將荸薺對半切開
4、青紅椒切丁、蔥切碎
5、熱鍋下油燒熱
6、加入荸薺翻炒片刻
7、加入醋
8、少許味極鮮醬油
9、入糖
10、鹽
11、翻炒均勻
12、加入青紅椒碎翻炒至斷生
13、撒入蔥花即可
14、成品
15、成品