冰糖荸薺怎麼做|冰糖荸薺的做法

“荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等，可以生吃，也可以用來烹調。我喜歡荸薺的口感，那脆脆的，微甜的，削乾淨後生吃，我可以吃好幾個呢。荸薺有生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓和促進骨骼發育的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰糖荸薺的做法步驟

• 1、原料：荸薺和冰糖。

• 2、荸薺洗淨去皮，這一步需要點時間哈，要有點耐心。洗淨的荸薺切小塊。

• 3、將荸薺倒入養生壺中，加入清水。

• 4、啟動養生壺的花果茶功能，設定10分鐘。

• 5、當荸薺煮到8分鐘的時候，加入冰糖。冰糖慢慢融化，養生壺的花果茶功能也結束了。

• 6、盛出一碗嚐嚐吧，我撒了點乾的桂花。

• 7、脆脆的荸薺，一股荸薺的清香味，入口淡淡的甜味。

小竅門

加入清水的量要看荸薺的量來決定，冰糖要後加。