荸薺肉鍋貼怎麼做|荸薺肉鍋貼的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荸薺肉鍋貼的做法步驟

• 1、荸薺去菜市場買那種去了皮的省事。餃子皮和肉餡都可以直接在菜場買到的。

• 2、將肉餡和切好的荸薺混合。肉餡要先調和好，我習慣將買來的肉餡調好放在冰箱裡。調肉餡很簡單，先將花椒用熱水泡出味道，倒入肉餡，放入鹽，醬油，蔥姜，適量的香油。荸薺不要切的太碎，要不吃的時候沒有口感。

• 3、用餃子皮將調好的餡料半包圍。類似包餃子兩面不捏口。

• 4、電餅鐺是做做鍋貼最好的用具，火候好掌握。放入鍋中上下開火5到6分鐘就可以吃了。

• 5、成本圖，週末的晚飯。