荸薺炒肉怎麼做|荸薺炒肉的做法

“荸薺又被稱為馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荸薺炒肉的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、荸薺削好皮

• 3、荸薺和肉切片，蔥切段，辣椒斜切

• 4、肉用澱粉和一點油抓勻

• 5、起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉翻炒變白

• 6、下辣椒翻炒均勻

• 7、下荸薺片翻炒斷生

• 8、加蔥段翻炒

• 9、加鹽，雞精調味

• 10、出鍋了