1、食材:五花肉(已清洗切片)、削了皮的荸薺。
2、將荸薺放在案板上切成片。
3、起鍋倒油燒熱,下入五花肉,加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、調味翻炒翻炒至熟。
6、接著,合入切好的荸薺翻炒翻炒。
7、然後,加適量的味精。(加不加味精自願)
8、炒勻,即成。