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肉末蒸豆腐皮怎麼做|肉末蒸豆腐皮的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.06W
肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
肉餡調料
  • 蠔油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 紅薯粉 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • (少許)
  • 薑末 (適量)
  • 蔥花 (適量)
汁料
  • 蠔油 (1勺)
  • 番茄醬 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉末蒸豆腐皮的做法步驟

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第2張

    1、豆腐皮提前泡發軟

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔擦絲、肉末中加入肉餡調料拌勻

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第4張

    3、靜止一會兒

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第5張

    4、取豆腐皮包裹起來

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第6張

    5、擺放好

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第7張

    6、冷水上鍋大火蒸20分鐘左右

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第8張

    7、調好汁

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第9張

    8、鍋中倒入少許油、下入調汁料

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第10張

    9、淋在蒸好的豆腐皮上

  • 肉末蒸豆腐皮的做法 肉末蒸豆腐皮怎麼做 第11張

    10、撒上蔥花、太香了。

小竅門

豆腐皮提前泡發軟。