1、準備好食材。
2、豆腐切塊，冷水上鍋，大火燒開蒸10分鐘。
3、土豆.肉末切好。
4、蔥、姜切好。
5、香菜洗淨切好。
6、所有調料放入一個碗裡，攪拌均勻，調成一個料汁。
7、水澱粉準備好。
8、鍋內放油燒熱，倒入蔥、姜、肉末翻炒。
9、肉末炒熟。
10、倒入土豆翻炒一會。
11、倒入料汁，燒5分鐘。
12、土豆熟透。
13、倒入水澱粉，勾芡。
14、芡汁濃稠即可。
15、成品。
千里飄香谷
