1、食材:肉末、臭豆腐。
2、將臭豆腐撕開包裝,放入盤中。
3、在肉末里加適量的料酒。
4、加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味拌勻。
7、起鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。
8、接著,將炒好的肉末合入臭豆腐上。
9、然後,放入炒鍋裡蓋上蓋、開鍋蒸5分鐘關火。
10、開蓋取出。