“雞蛋別在炒著吃了,教你一招非常下飯的做法。”
1、豆腐塊小塊備用。
2、兩個雞蛋打入碗中。
3、倒入溫開水攪散並撇去浮沫。
4、撇去浮沫的蛋液中加入食鹽,倒入裝入盤中的嫩豆腐中。
5、上鍋蒸20分鐘。
6、起鍋燒油。
7、將剁成肉末的豬肉餡炒香。
8、加入食鹽和生抽調味。
9、加入水澱粉勾芡。
10、將勾芡的肉末倒入盤中。
11、撒上蔥花和香菜碎即可食用。