1、老豆腐沖洗後切塊。
2、牛肉末準備就緒。
3、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入豆腐塊。
4、中小火煎熟兩面金黃色盛出。
5、牛肉末中加料酒,鹽,油,醬油,五香粉攪拌均勻醃製一下。
6、洋蔥和大蒜切碎備用。
7、鍋中另入油燒熱放入蒜末和洋蔥碎爆香。
8、放入牛肉末翻炒一下。
9、加入水澱粉,五香粉,醬油,豆瓣醬炒出香味。
10、加入煎好的豆腐燉至入味。
11、出鍋根據自己的口味加鹽哦。
12、撒入蔥花即可享用。
13、成品圖。
豆腐煎金黃口感更香,也不易燉爛哦!祝您九月安好!