豆皮蒸肉末怎麼做|豆皮蒸肉末的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆皮蒸肉末的做法步驟

• 1、豆皮提前泡發。

• 2、豬精肉剁成肉末，胡蘿蔔擦細絲。

• 3、小鍋內加入蔥薑蒜末，食鹽，生抽和耗油。

• 4、攪拌均勻。

• 5、攪拌均勻。

• 6、裁剪豆皮（將豆皮裁剪成3釐米寬，長6釐米的長條）。包上餡料並4

• 7、所有豆皮卷好後，擺盤造型。

• 8、上高壓鍋蒸制（25分鐘）。

• 9、蒸熟的豆皮肉末卷。

• 10、調醬汁：食鹽，生抽，耗油番茄沙司。

• 11、起鍋燒油。

• 12、倒入醬汁炒出香味，之後，加適量的清水勾一個薄芡。

• 13、把醬汁淋在豆皮上。

• 14、撒上蔥花即可。