1、肉末用胡椒粉和鹽,料酒醃製半個小時備用。
2、豆腐皮準備一些。
3、苦瓜切斷,釀入肉末,表面鋪豆腐皮,用枸杞點綴。
4、入鍋蒸15分鐘。
5、玉米澱粉湖準備。
6、油鍋過一遍。
7、淋入表面,成品圖,家常下飯菜。